Una app rastrea los precios de los alimentos y ofrece recetas económicas

En Canadá The Inflation Cookbook utiliza la IA para hacer un seguimiento de los precios de los alimentos y generar un régimen de alimentación más económico

The Inflation Cookbook es una app que ayuda a la gente a encontrar alimentos accesibles y nutritivos y a maximizar sus presupuestos de alimentación, controlando más de 400 artículos en más de 80 establecimientos de todo Canadá. En la plataforma, los usuarios seleccionan primero su provincia, el tamaño de su familia y su presupuesto semanal para la compra.

A partir de los datos de precios en tiempo real, el recetario destaca diez artículos con importantes reducciones de precio, como una bajada del 20% en el queso cheddar o del 13% en las patatas russet. A continuación, el Recetario de la inflación muestra siete recetas que incorporan esos ingredientes para que la planificación de las comidas resulte cómoda.

Las recetas están inspiradas por un chef y un dietista cualificados, pero también se ajustan mediante IA. La herramienta recopila constantemente datos en línea de minoristas de todo el país.

La herramienta indica convenientemente las 10 categorías de alimentos cuyo precio tiende a subir o bajar cada semana. La nutrición también es una prioridad para la herramienta. Tanto los alimentos baratos como los caros incluirán alimentos integrales, productos frescos, cereales, lácteos y proteínas. La herramienta es independiente de las marcas y no promocionará ninguna marca, categoría de alimentos, tienda o empresa en concreto.

Utilizando el poder de la IA, el libro de cocina digital elabora siete recetas saludables que los consumidores pueden generar utilizando los productos más baratos de esa semana. Una vez seleccionada la provincia, el presupuesto y el número de miembros de la familia, las recetas se generan en cuestión de segundos. Todas las recetas suelen ser bastante diferentes entre sí, lo que satisfará cualquier paladar o incluso preferencias dietéticas o alergias.

La gente de todo el mundo se está adaptando a la subida de precios, reevaluando sus hábitos de consumo y buscando opciones más rentables. En este contexto, Inflation Cookbook surge como un valioso recurso que permite a los consumidores ahorrar dinero mediante una planificación de comidas basada en datos y ajustada a su presupuesto.

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